平成28年度国産食肉利用促進事業（国産食肉の安全性に関するセミナーと調理実習）

更新日：2016年11月07日

平成28年10月28日（金）

高崎市中央公民館を会場に、国産食肉安全性に関するセミナーと調理実習が開催されました。　　　　　　　　　　　　　　　今年度は、西毛地区の栄養教諭・学校栄養職員の約30名が参加し、前橋お料理教室の佐藤美子先生による「子供どもたちに喜ばれる美味しい肉料理」の調理実習と東京家政大学教授の森田幸雄先生による「食肉の安全性と食品管理」についてセミナーが行われました。

	◎メニュー（右上から）  鶏肉のカチャドレ  肉味噌サクサクサラダ  ふんわりパン  ミラノ風カツレツ  牛肉とジャガイモのチーズ炒め  チャプチェ